物販事業・IT事業のほか飲食事業を手がける株式会社サイネージ（本社：東京都北区、代表取締役：堀子 喜浩）は2025年11月25日（火）、運営する韓国・釜山式焼肉専門店「ミリネヤンコプチャン 赤羽店」で、新商品「ミナリサムギョプサル」の提供を開始しました。「春の七草」としても知られるミナリ（セリ）とサムギョプサル（豚バラ肉）を用いた、韓国で話題のメニュー。価格は1人前2,890円（税込）で、2人前から注文を承ります。

▼　「ミリネヤンコプチャン 赤羽店」公式Webサイト・SNS

Webサイト：https://mirineyankoputyan.owst.jp/

Instagram：https://www.instagram.com/mirineyankopuchan.akabane

 

 

■本場・釜山の雰囲気を都内にいながら体感、各種お肉をスタッフが絶妙な加減で焼き上げ

「ミリネヤンコプチャン」のコンセプトは、韓国・釜山の「コプチャン（ホルモン焼き）通り」にありそうなお店。看板や店内装飾、食器まで、現地そのままの世界観を忠実に再現しています。その本格的な雰囲気や味わいが京都、名古屋などで評判を呼び、2025年8月には都内1号店である赤羽店がオープンしました。

 

「ミリネヤンコプチャン」は、カウンターが主体の釜山スタイルを採用しています。各テーブルに焼き台を設置し、スタッフがお客様の目の前で、コプチャン（ホルモン）やテジ（豚）カルビなどの各種メニューを焼き上げ。お客様はスタッフとの会話を楽しみながら、絶妙な焼き加減のお肉を召し上がっていただけます。

 

■冬ならではのセリの香りを楽しめる「ミナリサムギョプサル」を提供開始。店舗はアクセス至便で忘年会・新年会やライブ帰りの食事にもピッタリ

当店は冬の新メニューとして、11月25日（火）から「ミナリサムギョプサル」の提供を開始しました。「ミナリ」とは、春の七草の一つでもある「セリ」のこと。冬に旬を迎える、日本原産の野菜です。爽やかな香りとシャキシャキした歯触りは、厚切りサムギョプサル（豚バラ肉）との相性抜群。一緒に頬張れば、サムギョプサルの脂のうまみがいっそう引き立ちます。セウジョ（エビの塩辛）やゲランド塩、キムチなどの薬味を絡めて、さまざまな食べ方を楽しむのもオススメ。サムギョプサル料理の進化系として韓国でも大人気のメニューです。

 

当店最寄りの赤羽駅は、東京駅や新宿駅から乗り換えなしで16分というアクセスのよさが魅力。駅から徒歩2分の場所に位置する当店は、ご友人とのお食事、デート、会社仲間との飲み会、忘年会・新年会など、多彩な飲食シーンでご利用いただけます。また、さいたまスーパーアリーナの最寄り駅である「さいたま新都心駅」からも電車で13分なので、ライブやイベント帰りにもピッタリです。

 

 

【ミリネヤンコプチャン 赤羽店について】

住所：東京都北区赤羽南1-9-8赤羽南丸澤ビル2階

アクセス：JR赤羽駅（京浜東北線、埼京線、上野東京ライン、湘南新宿ライン）南改札口から徒歩2分／東京メトロ南北線 赤羽岩淵駅から徒歩10分

定休日：なし

営業時間：16:00～23:00（料理L.O. 22:15 ドリンクL.O. 22:30）

電話：03-5939-7656

 

 

【株式会社サイネージについて】

本社：〒115-0045　東京都北区赤羽1丁目59番8号ヒノデビル4F

代表者：代表取締役　堀子 喜浩

設立：2016年7月

URL：https://signage-inc.jp

事業内容：

飲食店の運営、小売および卸売業、ITシステムの構築・運用・コンサルティング、ビジネスコンサルティング、ほか