東京ディズニーリゾートⓇ・パートナーホテル「浦安ブライトンホテル東京ベイ」（所在地：千葉県浦安市）の1階ロビーラウンジ「シルフ」は、陽光がふりそそぐ開放的なアトリウム空間で、優雅なティータイムをお楽しみいただけるホテルラウンジ。季節ごとに異なる食材で表現する「スワンパフェ」は、ホテルを象徴する人気シリーズです。今回登場する「あまおう苺」のスワンパフェは、白鳥が舞い降りた瞬間をイメージした可憐なビジュアルと、甘酸っぱい苺の魅力を多層的に味わえるアートパフェに仕上がりました。

 

 

グラスの中で花開く、あまおう苺

トップには、白鳥の羽ばたきを思わせる繊細なチョコレート細工と真っ赤な苺。これまでの“層を見せる”グラスから一新し、苺の断面を美しく見せる新しいグラスへと変更しました。視覚でも楽しめる、より魅力的なビジュアルに生まれ変わっています。

 

パフェはヨーグルトアイス、ピスタチオメレンゲ、柚子のソルベ、シュトロイゼル、クレームシャンティ、ミルクアイス、ハーブジュレ、そしてホテルメイドのあまおう苺コンフィチュールと、味わいの異なるレイヤーを重ねた構成。あまおう苺の甘みと酸味を中心に、香ばしさ・爽やかさ・ミルクのコクが調和し、ひと口ごとに表情を変え、お楽しみいただけます。

 

「見てうれしい、食べて楽しい」スワンパフェの楽しみ方

まるで白鳥が舞い降りたかのような優雅なビジュアルは、思わず写真に収めたくなる美しさ。まずは、白鳥をそっとお皿に“休ませる”ところから味わいの物語が始まります。上から順に食べ進めるごとに、苺の甘酸っぱさと多層の風味が織り成すハーモニーが穏やかに広がり、最後には完熟果肉を丁寧に煮詰めた苺コンフィチュールが、濃密な余韻を残します。

 

ロビーラウンジ「シルフ」で楽しむ、冬だけの特別なティータイム

「シルフ」では季節に合わせた“旬のスワンパフェ”を展開しており、季節ごとに訪れるリピーターのお客様も多数。春へと移ろう季節のなか、あたたかなアトリウムでゆっくりと味わうスワンパフェは、心まで満たされる特別なティータイムを演出します。五感で楽しむ贅沢な一杯を、ぜひご堪能ください。

 

陽光にきらめく白鳥と、あまおう苺が織りなす特別なグラス。

この機会にぜひ、ロビーラウンジ「シルフ」にて、心あたたまるティータイムをお過ごしください。

 

 

レストラン公式HP

https://urayasu.brightonhotels.co.jp/restaurant/sylph/

 

場 所　　　　浦安ブライトンホテル東京ベイ

店 名　　　　ロビーラウンジ「シルフ」

メニュー名　 「スワンパフェ～あまおう苺～」

料 金　　　　パフェ単品　2,500円

　　　　　　 コーヒー・紅茶セット　3,200円

販 売 期 間　  2026年4月30日（木）まで

提 供 時 間　  12：00～17：30

 

※料金は税金まで含んだ総額を表示しております

※入荷状況により、メニュー内容が変更となる場合がございます

※写真はすべてイメージ

 

 

【ホテル概要】

ホテル名：浦安ブライトンホテル東京ベイ（オリエンタルランドグループ直営ホテル）

総支配人：前田　人志

所 在 地 ：千葉県浦安市美浜１丁目９

開 業 日 ：1993年7月11日

U  R  L  ：https://urayasu.brightonhotels.co.jp/

 

浦安ブライトンホテル東京ベイは、JR新浦安駅直結、舞浜駅まで1駅3分 東京ディズニーリゾートⓇ・パートナーホテルです。客室数は189室に抑え、ご家族・グループ向けからカップル向けまで、それぞれのコンセプトを持ったバリエーション豊富な客室をご用意しています。レストランは洋食・和食・中国料理・鉄板焼と全7店舗を直営。その他、プールやエステ施設を備えたリフレッシュクラブ「ジーナス」を運営しております。婚礼では「みんなの、「よかった」のために。」をコンセプトに、おふたりに合った結婚式をご提案しております。